料理紹介でYoutubeを活用し、一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフとしても手腕を発揮している鳥羽周作さん。
そんな鳥羽周作さんは、学生時代にプロのサッカー選手を目指していたそうですがどこの高校や大学だったのかが気になりますよね！
この記事では鳥羽周作さんについて、
- 高校・大学などの学歴
- wikiプロフィール
- 経歴まとめ
をご紹介します！
鳥羽周作の学歴は？
鳥羽周作さんの学歴をご紹介します。
大学は？
鳥羽周作さんの出身大学は、
私立・仙台大学/体育学部（偏差値35）
仙台大学の情報はこちらです↓
仙台大学の体育学部には教員免許を取得できる学科があり、鳥羽周作さんは教員免許を取得しています。
また仙台大学は東北でも有名な、
サッカーの強豪大学です。
小学生の時にサッカーをはじめ、中学・高校とサッカーを続けた鳥羽周作さんは、仙台大学でもサッカー部に所属していました。
しかし鳥羽周作さんにとって大学時代は「不毛の時代」でした。
大学では試合に出られない日が続き、遊んでしまったりした
と振り返っています。
ところがプロサッカー選手を目指したい想いがある鳥羽周作さん。
大学卒業後は比較的時間が作りやすい小学校の先生になりました。
そして子供たちにサッカーを指導しながら、自身もプレイヤーとして活動したのです。
鳥羽周作さんの教員時代の活動内容は、
- 社会人リーグの平日練習を週4日、土日はリーグ戦
- Jリーグ「横浜FC」に練習に参加したこともあり
なかなかハード…！
そんな中、鳥羽周作さんが25歳の時、同じ年の大野敏隆さんというプロサッカー選手のプレーを見て、
こんな人がいるならプロになれない…
と痛感した鳥羽周作さんはサッカー選手になる夢をあきらめたそうです。
鳥羽周作さんが料理人を目指したきっかけは、当時の日本代表中田英寿さんを見て、
自分も他の業種で活躍して、何かを極めることで中田英寿さんと肩を並べて話したい、会いたい
と思い、料理が好きだったことからシェフへの道に進みました。
高校は？
鳥羽周作さんが進学した高校は、
「さいたま市立・浦和南高校」（偏差値62）です。
浦和南高校の外観はこちら↓
浦和南高校の情報はこちらです↓
浦和南高校は偏差値62と高く、鳥羽周作さんは優秀な方のようです。
浦和南高校のサッカー部は、
- 全国高校サッカー選手権大会/出場12回/優勝3回
- インターハイ/出場12回/由章1回
多くの出場経験があるサッカーの名門高校で、プロサッカー選手も多数輩出しています。
また、1970年放映のテレビアニメ『赤き血のイレブン』のモデルにもなりました。
こちらは高校時代の鳥羽周作さんです。↓
浦和南高校出身のサッカー選手はこちら↓
- 永井良和(元日本代表)
- 永田拓也(サッカー選手)
- 関口久雄(元サッカー選手)
- 水沼貴史(元日本代表手、元横浜F・マリノス監督)
- 菅又哲男(元サッカー選手)
- 斉藤和夫(元サッカー選手・元浦和レッドダイヤモンズ監督・元川崎フロンターレ監督)
- 大熊清(元日本代表コーチ）
- 田口禎則(元サッカー選手)
- 田中真二(元サッカー選手、徳島ヴォルティス元監督)
- 田嶋幸三(元サッカー選手で現日本サッカー協会会長)
鳥羽周作さんも、プロのサッカー選手を目指して地獄のような練習をひたすら続けていたそうです！
小・中学校は？
鳥羽周作さんは地元の小学校・中学校へ入学していますが、情報が見当たらなかったため具体的な学校名はわかりませんでした。
こちらは鳥羽周作さんが小学生の時のエピソードです↓
小学2年生の時に地元の少年団でサッカーを始めた鳥羽少年。
小学5年生の時の静岡大会でのこと。
たまたま来ていた三浦知良選手（当時はクロアチア所属）と一緒にお弁当を食べたそうです。
とてもカッコ良いカズ選手に「いつか一緒にサッカーをしたい」と伝えたら「待ってるよ」の言葉をもらった鳥羽周作さん！
忘れられない思い出なんだそうです。
鳥羽周作のwikiプロフィール
鳥羽周作さんのプロフィールをご紹介します。
- 名前：鳥羽周作（とば・しゅうさく）
- 生年月日：1978年5月5日
- 出身地：埼玉県戸田市
- 年齢：45歳（2023年6月現在）
- 職業：フランス料理のシェフ兼オーナー
- 好きなもの：料理、サッカー、音楽、
- 家族：4人家族（妻、長男、次男）
鳥羽周作さんは料理人になって2年目頃、2011年に結婚して家庭を構えられたようです。
男の子2人にも恵まれて幸せそうなご家庭ですね。
鳥羽周作の経歴
鳥羽周作さんの経歴は次の通りです。
- 経歴：
- 大学卒業後、Jリーグ横浜FCの練習生になる
- 大学卒業後、小学校の教員になる
- 31歳で料理人になり修行スタート
- 38歳で代々木上原の『Gris』のシェフに就任
- 『Gris』のオーナーシェフになる
- 43歳の時に『Gris』の店名を『sio』に変更
- 2020年から3年間連続でミシュラン1つ星を獲得
- シェフ修行をしたお店：
- 神楽坂の『DIRITTO』で3年
- 青山の『Florilege』で2年
- 恵比寿『Asia di Tacubo』で2年
学校の先生や、Jリーグ練習生など、変わった経歴を経てシェフになった鳥羽周作さん。
今後もYoutubeで美味しい料理の紹介をお待ちしています！
